孫玉菡：輸入侍應生初級廚師申請宗數明顯回落　已行政制裁24名違例僱主

【點新聞報道】去年施政報告宣布，由去年9月18日起申請輸入侍應生及初級廚師時須進行的本地招聘，由4星期延長至6星期；並就該兩個申請職位實行更嚴格的2比1人手比例規定。勞工及福利局局長孫玉菡今日（21日）書面回覆議員質詢時指出，實施新規定後，餐飲服務業的輸入勞工申請宗數明顯回落，由2025年6月至8月每月平均近370宗，下降至9月後每月平均約260宗。

孫玉菡表示，實行更嚴格的人手比例規定下，輸入侍應生及初級廚師的獲批比例及人數均見下降，獲批人數由2025年6月至8月每月平均分別近610人及560人，減少至每月平均約560人及310人。參加招聘會的新規定加強求職資訊的透明度，便利本地求職者在招聘會即時申請工作，有助促進本地勞動市場的就業配對，推動業界吸納合適的本地求職者。實施以申請職位計算人手比例的規定亦有效鼓勵僱主聘請本地工人擔任相關職位。

孫玉菡指出，截至2025年12月31日，共接獲832宗有關優化計劃的投訴，主要涉及懷疑僱主以輸入勞工取代在職本地僱員、不符合人手比例規定或輸入勞工的工作安排等。同期，勞工處共向24名違反《僱員補償條例》、職業安全及健康法例、《入境條例》或優化計劃規定的僱主施加行政制裁，包括撤銷22名僱主已獲得的輸入勞工批准和拒絕處理僱主隨後兩年提交的申請；以及中止處理2名僱主已提交的申請及拒絕處理有關僱主在隨後一年提交的申請。

此外，孫玉菡稱，政府一直致力打擊非法勞工，其中在去年被捕的非法勞工和僱主分別為1264及569人，被捕的非法勞工主要從事與餐飲或裝修行業有關的工作。過去3年被定罪的非法勞工大部分被判監，監禁刑期由6天至23個月不等；而被定罪的僱主大部分被判監或罰款，監禁刑期由28天至19個月不等，罰款金額則由1000元至10萬元不等。