巨樹牌麻油辣腐乳檢出過量蠟樣芽孢桿菌　食安中心令停售下架

【點新聞報道】食物環境衞生署食物安全中心今日（13日）公布，巨樹牌麻油辣腐乳樣本被檢出含過量蠟樣芽孢桿菌，市民應停止食用受影響批次產品。業界如持有受影響批次產品，亦應立即停止使用或出售。

產品資料如下：

產品名稱：麻油辣腐乳

品牌：巨樹牌

來源地：中國

淨重：130克

此日期前最佳：2027年8月19日

經銷商：根基代理有限公司

中心發言人表示，蠟樣芽孢桿菌普遍存在於環境中。如製作或貯存食品的過程欠缺衞生，可引致該菌繁殖。進食含過量蠟樣芽孢桿菌或其耐熱毒素的食物，可能引致腸胃不適，如嘔吐及腹瀉。中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指令其將受影響批次產品停售及下架。