點生活｜脂質體

健康 2025.02.22 16:30:25

文/彭俊耀

今天行超級市場的時候，聽到有人向朋友推介營養保充品，過程中提到，他推介的產品運用了脂質體一種原本用於標靶藥物的技術，出於好奇，便找了一些科學文獻看看。簡單來說，脂質體就像交通工具，而藥物便是乘客，它可以把藥物送到指定的地方，然後釋放，以便身體有效利用。接下來，也將學到的知識和大家分享一下。

脂質體（Liposome）是一種由磷脂雙分子層組成的微小囊泡，最初由英國科學家亞歷克·D·班罕（Alec D. Bangham）於1960年代進行磷脂研究時發現，磷脂與水混合後，通過電子顯微鏡觀察到這些磷脂自發形成了類似細胞膜結構的雙層囊泡，這一發現揭示了磷脂分子在水中自組裝形成雙分子層的能力，為細胞膜結構和功能的研究提供了重要模型。隨着研究的深入，脂質體技術不斷發展，制備方法和應用範圍日益拓展，科學家們通過調整脂質體的組成、大小和表面特性，開發出多種類型的脂質體，以滿足不同的臨床需求。

脂質體的結構與特性

脂質體的核心結構是由磷脂分子組成的雙層膜，這種結構與人體細胞膜非常相似。磷脂分子具有親水(Hydrophilic) 的「頭部」和疏水(hydrophobic)的「尾部」，在水中自發排列形成雙分子層，包裹住內部的水相區域。這種獨特的結構使脂質體既能攜帶水溶性物質（位於內部水相），也能攜帶脂溶性物質（嵌入在雙分子層中）。

提高生物利用度

脂質體能夠包裹親水性和疏水性藥物，保護其免受體內酶解(Enzymatic hydrolysis)和降解(degradation), 從而提高藥物的穩定性和生物利用度。研究表明，脂質體載體可以有效增加藥物在體內的吸收和利用，提高治療效果。

降低毒副作用

通過將藥物封裝在脂質體中，可以避免藥物直接與正常組織接觸，減少對健康細胞的損傷，從而降低毒副作用。這在抗癌藥物的應用中尤為重要，脂質體載藥系統能夠減少藥物對心臟等器官的毒性，提高治療的安全性。

靶向遞送

脂質體可以通過表面修飾特定的配體(ligand)，實現對特定組織或細胞的靶向遞送(Targeted drug delivery)。這種主動靶向能力使藥物更集中地作用於病變部位，提高治療效果的同時減少對其他組織的影響。

脂質體的應用領域

醫學領域：脂質體被用於遞送抗癌藥物、抗生素和疫苗等。例如，脂質體包裹的阿黴素(doxorubicin)（用於癌症治療）已被證明能減少心臟毒性，提高療效。

營養保健：脂質體技術被用於提高維生素、礦物質和植物提取物等營養素的吸收效率。例如，脂質體維生素C因其高吸收率和對胃腸道刺激小而受到關注。

化妝品行業：脂質體被用於護膚品中，幫助活性成分更深入地滲透皮膚，提升保濕和抗衰老效果。

脂質體的發展前景

隨着技術的進步，脂質體的製作技術和穩定性不斷提升。未來，脂質體有望在基因治療、疫苗開發和精準醫療等領域發揮更大的作用，為人類健康帶來更多福音。