逾九成貨縮水　超市變相加價

百物騰貴，「縮水式通脹」悄悄殺入香港，令消費者「捱貴貨」也不自知。香港消費者委員會最新公布的《選擇》月刊，蒐集60多件超市產品過去3年半的數據，發現逾九成的貨品容量或重量減少，減幅由1.3%至30%不等，但價格並無相應下調，其中16件貨物變相加價一成，最多變相加價兩成六，有獨立包裝的產品則由原來15小包減至13小包。部分縮水產品沒有改變包裝，市民不易察覺產品已非原來的容量或重量。消委會指出，不少國家及地區都有相應管制措施，包括要求商家必須在貨品包裝標示相關改動，甚至立法規定廠商列明貨品每單位售價。消委會建議市民以單位容量為標準計算售價，做個精明消費者。

香港消委會分析2021年初至今年7月超市產品數據，發現43件食品、17件日用品及兩件寵物用品，期內的容量及重量曾經變動，其中僅4件貨品的容量或重量有所增加，其餘逾九成產品均縮水。縮水最多是家樂氏香甜玉米片（粟米片），重量由250克減至175克，減少30%；其次是三花牌10條裝熱狗腸（純豬肉腸），重量由250克減至200克，減幅為20%。

改變小包裝數量蠱惑減磅

改變小包裝數量和重量也成為廠家蠱惑減磅手法，例如麥維他Club朱古力夾心橙餅，由一大包內含8小件減至7小件；固力果Pretz百力滋沙律餅乾條由9小包減至8小包；M&M’s 花生朱古力由15小包減至13小包。其中，固力果Pretz百力滋沙律餅乾條除了小包裝的數量減少，其小包裝的每包重量亦由約15.9克減至約14.8克，令整體重量減幅17.5%。

有些產品則為連續小量減重。這次調查有3件貨品的重量，在約3年內分別減重兩次，包括奧利奧夾心曲奇、喜躍乾貓糧（海洋魚總匯）。當中該款貓糧由2022年3月的1.2公斤減至1.1公斤，減幅約8.3%，其後再在今年7月減至1公斤，即約兩年間共減少了約16.7%。

然而，這些產品售價並沒有因為「內容縮水」而減價，反而變相加價，例如麥維他Club朱古力夾心橙餅，由8件裝減至7件裝，建議零售價卻由33.5元增至37元，等於每10克單價較之前貴26.2%。固力果Pretz百力滋沙律餅乾條，原來是9件裝合計143克，縮減後改為8件裝合計118克，建議零售價不變，即每10克加價21.2%。

即使是相同品牌的不同口味食品，淨重改變幅度也不一，例如合味道杯麵75克裝的海鮮味及鮮蝦味，重量經調整後，分別減至72克及74克，惟建議零售價同為8.4元，若消費者對口味沒有追求，似乎鮮蝦味更為划算。

貨品調整重量包裝設計不變

不少產品調整重量或容量後，產品包裝設計卻沒有改變，消費者難以察覺產品淨重量或容量變化，消委會宣傳及社區關係小組主席林凱章說：「食品或日用品容量增加或減少情況，但銷售維持不變，原因各有不同，消費者眼中等於變相加價，這種『縮水式通脹』，已成為全球不少國家地區現象，在香港也不例外。」

香港消委會總幹事黃鳳嫺說，廠商有不同原因改變產品，但重點要保護消費者知情權，明確告知消費者有無修訂重量、產品大小，方便消費者格價。「同樣貨品有A到Z，數十種產品選擇，有時格價也很混亂，難道用計算機不斷計嗎？若有單位價格，容易幫消費者比較價錢。」

世界各地近年都開始關注「縮水式通脹」對消費者的影響，例如韓國及法國對相關情況實施管制措施，澳洲亦就「縮水式通脹」的貨品發表研究報告。部分國家或地區有立法規定，必須列明貨品每單位售價，但消委會認為立法的方法未必最適合香港。

記者手記｜商家鬼鬼祟祟 顧客矇矇查查

走進超市，看着貨架上琳瑯滿目的商品，香港文匯報記者根據消費者委員會公布的縮水產品清單，逐項查閱它們的容量或重量。記者代入普通消費者的身份角色，若不是消委會的調查，實在無法辨別什麼商品容量有無增減，消費者前往超市購物時，至多只會在當下比較同一商品的不同容量包裝，或是不同品牌同類商品，究竟哪個更抵買，哪裏又會精確到克、毫升等單位都牢記及計算呢？這些食物及日用品包裝基本是用完即棄，即使再次去到超市，也難以發現含量是否出現變化。

正在選購產品的盧先生表示，包裝一直無變，所以沒有特別留意克數，「大品牌，消費者買開會有信任，沒有想過大品牌也會這麼狡猾。」陳小姐更反問記者，「這件產品的重量減少了？真的嗎？」她批評，由於產品包裝無變動，誤以為重量也不變，「這樣的行為好像有點鬼祟。」

為了驗證這種「記憶盲點」，香港文匯報記者反覆巡視查看消委會清單上幾款商品，其中一款記者曾購買過的朱古力夾心橙餅，由原本每大包內含8塊獨立包裝餅乾，目前原來變成7塊，包裝上還印着大大的「7」字，記者努力回憶，仍無法清晰記起，上一次購買時究竟是不是8塊？如果不是每天購買的商品，相信大多數人和記者一樣，對如此細微的信息絲毫不會在意。

事實上，商品縮水已是全球常見的現象，某些商品的縮水甚至更加隱蔽，通常廁紙包裝上只會顯示內含多少卷廁紙，相信絕大多數消費者不會為廁紙磅重或計算格數，所以商家悄悄改動每卷重量及格數，也能瞞天過海。

消費者在購物時，更多地只會關注當下商品的價格，以及一眼望去的包裝大小，至多試試簡單拎上手的重量。而倘若下次商家悄悄將包裝縮小，甚至如飲品這類的商品無須改動膠樽尺寸，便稍稍減少淨含量，多少人又能準確辨別呢？記者望着貨架上個別容量為430毫升、470毫升的飲品，再看看周圍仍維持500毫升一樽的飲品時，不禁又陷入懷疑，「難道不是所有樽裝飲料都是500毫升嗎？」

（來源：香港文匯報）