(有片)自稱「食客」 李家超:我最喜歡香港的一點就是這裏的美食
【點新聞報道】七一將至,對特首李家超來說,自己上任已有兩年。兩年來,他為香港付出許多,帶領香港走上由治及興之路。特首身份之外,他是香港美食推薦官,總是在不留餘力地宣傳香港美食,過去接受點新聞快問快答挑戰時曾表示自己最愛的小吃就是雞蛋仔。日前,李家超接受大公文匯全媒體、點新聞訪問時表示,笑稱自己是「喜歡吃東西的人」,而自己最喜歡香港的一點就是這裏的美食。
「我真的很喜歡香港,最喜歡它的美食。」李家超分析自己為何鍾情美食,原因之一就是自己是一個很重視家庭觀念的人,「中國傳統就是大家一起吃晚飯。」溫情感,是品味美食時會帶給他的感覺。
對李家超來說,香港有很多地道美食,餐廳未必富麗堂皇,卻可能是大排長龍的煲仔飯小店,會很有鄰里溫暖感。「這種家的感覺是很濃烈的,我重視家庭作為核心結構,所以我推廣美食、餐飲文化。」
民以食為天,餐飲的背後是家的溫暖,美食的背後是香港的文化。李家超希望大家多點推介香港美食文化,讓餐飲業創新創意,製作菜式吸引顧客。最重要的是,全世界不同地方的餐館都能在香港共冶一爐,從高檔、米芝蓮界別,到街頭小吃,李家超呼籲大家一同發掘香港美食。
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