(有片)品沙頭角地道客家菜 鄧炳強食唔停口:媲美私房菜

【點新聞報道】繼上次出片巡禮沙頭角街市小食後,保安局局長、「老饕」鄧炳強今日(16日)又在社交平台發布美食攻略,推介沙頭角地道客家菜。

鄧炳強今次到沙頭角一間餐廳品嘗兩樣「鎮店之寶」,香煎墨魚餅外皮香脆、「唧到成口汁」,豆豉炆豬肉入口即溶、令他食唔停口。鄧炳強說,這兩道菜有別於坊間一貫做法,完全是功夫菜,更媲美精緻私房菜。他亦提醒,因為豬肉要醃過夜,需留意豆豉炆豬肉要提早預訂。

(視頻來源:鄧炳強FB)

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