（多圖）美食博覽健康飲食成熱點 1蚊及自定價專區多多益善
【點新聞報道】美食博覽將於本月17日登場，同場舉行美與健生活博覽、家電·家居·博覽、美食商貿博覽及茶展。五項展覽匯聚超過1700家展商，為業內買家及公眾提供一站式的採購及購物盛會。此外，國際現代化中醫藥及健康產品會議(中醫藥會議) 亦會於8月17及18日舉行。
香港貿發局副總裁張淑芬今日（8日）在記者會上表示，今屆美食博覽是防疫措施撤銷後貿發局全面開放飲食的首項大型美食公眾展覽，一般的美食博覽展需要9至11個月的時間籌備，自3月以來香港全面復常以後，接收到了海內外眾多參展商報名，預計今次的展會盛況可以恢復到往年的七成左右。
對於日本計劃排放核污水導致近期對日本進口食品的擔憂，張淑芬回應表示，日本參展商所展出的食品將符合香港食品進口條例以及展會食品安全規定。
張淑芬對各項展覽的亮點做出介紹。
美食商貿博覽：8月17至19日
美食商貿博覽的首兩天開放予業內買家入場採購，而最後一天 (19日) 將同時開放予公眾及貿易買家。博覽將展示來自20個國家及地區的美食飲料，並設有21個展館，包括印尼、日本、韓國、墨西哥、波蘭、泰國及中國內地的多個省份，如福建、黑龍江、湖南、吉林、四川和浙江等。各地展商會帶來當地最新的食品、服務及科技，例如韓國健康風味醬醃海鮮、新加坡無糖燕麥奶傳統咖啡，以及「中醫藥與 健康食品」展區的雲芝精華產品等。
記者在現場觀察到，全新「食品科學與技術」展區將展示嶄新的食品加工技術，是本次展會的一大亮點，例如由食品科技初創公司研發的花生蛋白植物雞肉產品，「植物素食蛋白」午餐肉，和本地學術機構研發的無酒精啤酒。另外大會亦繼續與環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會，及食物安全中心合作，邀請名廚示範 「少鹽少糖」食譜，向大眾推廣健康飲食。
香港國際茶展：8月17至19日
茶展的首兩天開放予業內買家入場採購 ，而最後一天 (19日) 將同時開放予公眾及貿易買家。展內設有10個展館，包括首次參展的肯亞展團，以及載譽歸來的斯里蘭卡、以及中國內地的福建、貴州、湖南、江蘇等展團，展出各地名茶、茶產品及茶具，特色產品包括現代版潮州功夫茶、濃縮奶茶及日本手工鐵壺等。
美食博覽：8月17至21日
第33屆美食博覽設有「公眾館」及「尊貴美食區」，提供全球各地的特色佳餚美食及餐飲選擇，將一連五天開放予公眾參加。
每年星級名廚烹飪示範都是受歡迎的環節，今屆博覽有18場星級名廚烹飪示範，包括「紅棉」行政總廚邵德龍、「潤」中餐廳行政中菜總廚洪志光 、「富臨飯店阿一鮑魚」行政總廚黃隆滔、「念川居」行政總廚陳世輝、「悦」行政總廚歐陽松基以及「Clarence」創辦人 Olivier Elzer 等。
美與健生活博覽：8月17至21日
第7屆美與健生活博覽將展示一系列美妝、美容、美髮、健美及保健產品，屆時鄭丹瑞(旦哥)將會來到會場分享保健和養生知識。
博覽有一系列關愛市民的活動，包括 Mind HK 香港心聆會舉辦「精神健康之入門」分享會，秋冬妝容示範，日式美甲示範，營養減肥等主題講座。
家電·家居·博覽：8月17至21日
博覽將展示各式智能家具、廚房電器、廚具、餐具及家庭用品，當中品牌專區「家之選大道」帶來超過40家展商及多個時尚生活品牌。博覽將呈獻多元化的新穎家居產品，包括 Hydrogen Plus冷熱氫水機、具備智能語音操控和疲感追蹤技術的MasterMind按摩椅和張小泉的刀筷砧板除菌機等。
中醫藥會議：8月17至18日
會議以「中醫藥的傳承與創新」為主題，包括來自英國、新加坡、日本、韓國、中國內地及香港的專家，集中討論中藥新藥研發及分享產品商業化的成功個案。香港註冊中醫更可透過參加會議申請進修學分。
今屆展會現場有不少「1蚊專區」及「自定價付費」售賣區，增添了購物的趣味性。香港貿發局鼓勵展商積極採用電子支付系統。八月展覽會場將不設實體門票銷售，改為在入口設收費站，讓參觀人士以AlipayHK、內地支付寶手機應用程式或八達通即時付費入場。
（點新聞記者周傾芫報道）
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