消委會教兩招分辨冬蟲夏草

冬蟲夏草（又稱冬蟲草）為港人喜愛的名貴中藥，消費者委員會（消委會）提醒市民，購買冬蟲夏草時，不要以為蟲草就是冬蟲夏草，並講解兩者的分辨方法，以及冬蟲夏草與蟲草的分別。

分辨冬蟲夏草與蟲草兩方法：

1. 看外形：冬蟲夏草有清晰紋理，腹部有明顯的4對腳，其他蟲草品種的腳則沒那麼明顯。現時市面上有些「蟲草花」產品，外貌似乾金針菜，其實是用蟲草類真菌培植出來的菌絲體，並非冬蟲夏草。
2. 看產品說明：根據《中國藥典》及本港《中醫藥條例》，產品說明須有「Cordyceps sinensis」才是冬蟲夏草。

冬蟲夏草又稱中華蟲草，是由蟲和草組成的複合體，當中的「蟲」是指鱗翅目蝙蝠蛾科的幼蟲屍體，「草」則為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌的子座。冬季時，冬蟲夏草菌侵入蝙蝠蛾幼蟲體，吸取其營養成分，令蟲體充滿菌絲而死，其後冬蟲夏草菌不斷吸收蟲體內的營養，成為菌核。到夏初，該真菌子座就會從蟲體頭部長出，伸出地面，變成「冬蟲夏草」蟲菌複合體。